Abbiamo fatto visita ad un’azienda del nostro territorio la Prometeo e trascorso un pomeriggio con il titolare per intervistarlo. Di cosa vi occupate e da cosa deriva il nome “Prometeo”? La nostra azienda si occupa principalmente di prodotti biologici a base di farro. Ci focalizziamo in particolare su due varietà: il farro dicocco e quello […]

